På latin heter den Filipendula ulmaria. Men till vardags säger vi oftast älggräs eller älgört om denna resliga växt.
Älggräset spred både lust och väldoft
Dela på facebook
Dela på Facebook

När man läser om älggräset, som också kallas älgört, är det ingen hejd på hur hälsobringande det verkar vara. Blommor och blad kan användas i såväl färskt som torkat tillstånd till det mesta.

 

lgörten finns i hela landet och växer helst på fuktig mark, där den kan förekomma i stora bestånd. Det är en reslig ört som kan bli upp till en och en halv meter hög. Stjälken är styv och hård och brukar lätt kunna hålla sig upprättstående. 

De gräddvita blommorna sitter i yviga samlingar. Doften är påtaglig och kan inomhus bli tung och påträngande. Insekter lockas av doften, men får nöja sig med pollen, då blommorna saknar nektar. Det uppges att man förr i världen gned in älgört i bikuporna för att få bina att trivas.  Blommornas kronblad innehåller doftämnet salicylaldehyd.

På latin har älggräset fått namnet Filipendula ulmaria. Släktnamnet Filipendula kommer från latinets filum (tråd) och pendulus (hängande) och syftar på rotknölarna som ”hänger på trådar”. Artnamnet ulmaria har det fått då småbladen liknar almens (Ulmus). Älggräset är inget gräs utan en ört. Det svenska namnet har heller inget att göra med älgen utan syftar förmodligen på att älgörten har använts vid öltillverkning, ölgräs/ölört.

 

Kungligt väldoftande

Olof Rudbeck publicerade den första uppgiften om växten 1658 i Catalogus plantarum. Carl von Linné nämner i Flora Lapponica att man strör ut älgört på golvet vid högtider. 

”Lukten af denna växt är den allra mest intensiva. Till följe häraf är det i Sverige ett bruk bland bönderna att på helgdagar och vid gästabud strö friska blad af densamma på golfvet, på det att lukten däraf må fylla hela huset, och denna blir ofta så stark, att den knappt kan uthärdas.” 

Seden fortsatte tydligen långt in på 1800-talet. Det var inte bara i Sverige man uppskattade doften av älgört. Det berättas att Elizabeth I, drottning av England under en stor del av 1500-talet, tyckte om den starka doften av älgört i sina slott. Den var hennes favorit. Doftande örter ströddes på golven främst för att skyla över dålig lukt och hålla infektioner på avstånd men tydligen också för att ge litet fotvärme. 

Botanisten John Gerard nämnde i sin bok Herball 1597 om örten att ”doften därav gör hjärtat glatt och glädjer sinnena”. 

Ett av örtens engelska namn är ”Meadowsweet” och den kallas också ”Queen of the Meadow” (Ängens drottning). Det kan syfta både på örtens doft och dess utseende.

 

Förr en medicinalväxt

I gravar daterade från bronsåldern har man i Storbritannien funnit spår av älgört. Det kan betyda att örten har ingått som en beståndsdel i mjöd eller öl. Den kan också ha placerats i graven på grund av sin doft. 

Älgörten fanns även med bland druidernas heliga örter. Det är dock oklart om de faktiskt använde den. Det är belagt att älgört användes i antikens Grekland, både för medicinskt bruk och vid fester och i rituella sammanhang. 

Hippokrates nyttjade den mot feber, smärtor och inflammationer. I Sverige ska man ha kryddat öl och mjöd med den då humle ännu inte fanns i landet. Man gned även in öltunnorna med den.

Äldre tiders örtläkare använde även örten mot mässling, diarréer (dekokt på bladen), hemorrojder, magsmärtor, sårskador och migrän. 

Den franske örtläkaren Maurice Mességué betraktar älgörten som främst urindrivande och därför mycket användbar vid ödem, gikt, reumatism och urinsten. Den är febernedsättande och svettdrivande och därför utmärkt vid infektionssjukdomar som influensa, hävdar Mességué. Han har också med framgång använt älgört som sårmedel. Den påskyndar läkningen av öppna sår.

 

Älgört i sägnerna

Av älgört kan man också få ett välsmakande örtte. Detta kan beredas genom att hälla en liter kokande vatten över en handfull färska eller torkade blommor och låta detta dra fem minuter. Sedan silar man bort växtdelarna och avnjuter drycken, 3-4 koppar dagligen. 

En långsam infusion där man häller 80-gradigt vatten över växtdelarna och sedan låter detta dra i 12 timmar är än mer vägörande.

Inte helt oväntat finns det sägner förknippade med älgörten.
I en rysk sådan berättas att Kudryash, den starkaste och modigaste riddaren i byn, en morgon vaknade med en hemsk dödsångest. Han var så rädd att han inte längre kunde slåss. En grupp banditer hotade byn och när byborna vände sig till honom för att få hjälp, skämdes Kudryash. 

Han vandrade ner till floden med avsikt att dränka sig. En vattenjungfru trädde då fram och gav honom en krans av ängsörtsblommor och sade till honom att bära den i strid så skulle han inte skadas. Modet återvände och han bar kransen i striden mot banditerna, som han då lätt besegrade. Kudryash blev hela byns hjälte och hans mod prisades över hela landet. 

Älgörten har naturligtvis också använts i olika dekokter, främst för att frambesvärja kärlek eller befrämja sådan. 

Färsk har den funnits som altardekoration eller i brudbuketter. 

Älgört som man samlar in vid midsommar ska dessutom ha den märkliga förmågan att den kan ge tips, när man har blivit utsatt för tjuvar. Man lägger örten i vatten. Om den sjunker är tjuven en man, men om den flyter är tjuven en kvinna.

 

Karl-Olof Hallman

På varje svensk sommaräng med självaktning bör det väl stå älggräs som vajar för vinden …

Vill du läsa den här artikeln i sin helhet och samtidigt få tillgång till många andra intressanta artiklar, matrecept, pyssel, följetonger med mera? Då kan du ladda ner hela numret som e-tidning härifrån.

Dela på facebook
Dela på Facebook

INFORMATION MED ANLEDNING AV CORONA

Kvällsstundens redaktion arbetar just nu med begränsad bemanning och under denna coronaperiod kan det tidvis vara lite svårare att komma i kontakt med oss. Vi hoppas på din förståelse.

 

Telefon:
021-19 04 15

 

Mejla kundtjänst: Klicka här

 

Post:
Kvällsstunden
Box 1080
721 27 Västerås

 

Kvällsstunden och kvallsstunden.se ägs och ges ut av Tidningshuset Kvällsstunden AB. Ansvarig utgivare: Marc Löfgren. Alla kontaktuppgifter till redaktionen hittar du här.

Nyhetsbrevet

Vill du ha information, erbjudanden och rabatter från Kvällsstunden?

Prenumerera på nyhetsbrevet!

När du registrerar dig på Nyhetsbrevet samtycker du till att få exempelvis erbjudanden, rabatter och allmän information från Kvällsstunden via e-post. Du kan när som helst säga ifrån din prenumeration på nyhetsbrevet om du inte längre vill ha det.

Dela på facebook
Dela Kvällsstunden!
5/5
Kvällsstunden
5.0
Based on 31 reviews
drivs av Facebook
Marie-Louice Börjesson
Marie-Louice Börjesson
2021-03-07T13:11:44+0000
Bra reportage som sträcker sig inom alla kategorier.Ur historisk synpunkt, Fantastisk. Inga lögner bara fakta.Man... blir harmonisk bara av att veta att den återkommer 1 ggr/vecka! ❤️Tack även för era klurigheter såsom bl.a korsorden.läsa mer
Britt Gustafsson
Britt Gustafsson
2020-11-10T17:46:32+0000
Den innehåller mycket intressanta reportage
Ulf Löfström
Ulf Löfström
2020-10-22T22:34:16+0000
En bra tidning, sprider inte lögner som kvällstidningarna, berättar fina historier o reportage om det som hänt.
Nils Dahlgren
Nils Dahlgren
2020-10-21T15:25:27+0000
I stort sett allting, utom en del gnällspikar på "insändarsidorna"! En utomordentligt bra tidning. Intressant,... underhållande, bildande!😊😃läsa mer
Janne Ek
Janne Ek
2020-09-22T07:33:25+0000
Bra och intressant läsning, allmänbildande
Alf Ahlstedt
Alf Ahlstedt
2020-05-08T07:14:51+0000
Staffan Kvist
Staffan Kvist
2020-04-02T13:17:31+0000
Att läsa reportagen är så spännande
Inga-Lisa Gustavsson
Inga-Lisa Gustavsson
2020-01-16T18:53:48+0000
Många fina reportage om olika orter i Sverige, dessutom gammaldags romaner och noveller.
Inga-Britt Gustafsson
Inga-Britt Gustafsson
2019-11-04T15:50:33+0000
Intressanta artiklar, både historiska och i realtid. Rogivande, avstressande läsning. Gillar den lite gammeldags... känslan, både namnet och typsnittet känns trevligt. Har fått vänner att både prova tidningen och bli prenumeranter 🙂läsa mer
Bertil Berg
Bertil Berg
2019-10-06T08:29:07+0000
Bra reportage, blandat historiskt & nutid
Rune Ljungströmmer
Rune Ljungströmmer
2019-07-10T17:05:05+0000
Mycket läsning för mycket lite pengar, delar med grannen dessutom😍
Sune Hedström
Sune Hedström
2019-05-01T07:17:40+0000
Reportage om intressanta personer från förr.
Gun-Britt Wittgren
Gun-Britt Wittgren
2019-04-09T13:45:46+0000
Mycket att läsa både dåtid och nutid
Kent Eriksson
Kent Eriksson
2019-04-04T20:06:00+0000
En allmänbildande tidning med intressanta artiklar om vår historia, kultur, natur och nöjesprofiler. Finurliga korsord... och lärorika teman om våra landskap. Alltid överraskande texter. Lär känna Sverige, läs Kvällsstunden. Skönt befriat från kändistrams, latte-eufori och hälsofrälsning 😎läsa mer
Jonny Lundström
Jonny Lundström
2019-03-31T19:20:30+0000
Tycker att mycket är bra med Kvällsstunden. Främst Noveller och "Läsarnas egna berättelser" Även kul att läsa om... Skådespelare och artister. Korsordet är bra. Helt enkelt en mångsidig tidning.läsa mer
John Tjörngren
John Tjörngren
2019-02-23T17:02:42+0000
Många intressanta artiklar !
Conny Herbertsson
Conny Herbertsson
2019-01-15T16:01:15+0000
Mycket innehållsrik,läsvärd i högsta grad.
Monica Werner
Monica Werner
2019-01-01T22:48:09+0000
Att det är en riktig papperstidning som vi faktiskt inte upptäckt förrän vi själva nått 80-årssträcket. Längtar efter... den då det är mycket att läsa för oss bägge två.God fortsättning på 2019 från två som tänker hänga medläsa mer
Sölve Dahlberg
Sölve Dahlberg
2018-12-08T20:56:49+0000
Jag trivs med Kvällstunden.Det är blandat i den.För var och en.
Lasseman Svensson
Lasseman Svensson
2018-10-15T20:09:11+0000
Jag är 67 år inne på mitt snart 68:tionde år och är inte allt för gammalmodig, jag gillar Kvällsstunden och finner ro i... att bläddra i denna tidning. Som sagt det är trevligt att bläddra i en riktig tidning i denna digitaliserade värld.läsa mer
Christina Ögrim
Christina Ögrim
2018-05-16T13:42:08+0000
ETT STORT JUBILEUMSGRATTIS till Kvällsstunden 80 år!Jag förstår verkligen varför ni finns kvar efter 80 år.Det är en... tidning som jag läser med förtjusning och förväntan. Tittar ivrigt och längtansfullt efter brevbäraren varje tisdag.Älskar er traditionella och lättlästa layout. Modernisera för allt i världen ingenting! Njutningen av att läsa en äkta papperstidning i behändigt format - HELT UTAN ANNONSER - är ovärderlig.Era artiklar och reportage är alltid intressanta och läsvärda. Många gånger om celebriteter från förr i tiden, och som verkligen behöver dras fram ur glömskan. Det blir för mig en nostalgitripp down the memory lane.Er digitala service gör det enkelt, bekvämt - och gratis - att lämna tävlingssvar. Sedan är det bara att ivrigt invänta lottvinsterna. Dessutom är det perfekt storlek på korsordsrutorna, så texten blir lättläst för en starropererad.Nu i vecka 20 har Kvällsstunden dessutom förärat mig med en helsida om "Rännstensungen från Götgatan 83". Det har gjort mig alldeles varm om hjärtat och oerhört stolt och glad. Då kan jag inte göra annat än att ge Kvällsstunden FEM SKINANDE GULDSTJÄRNORläsa mer
Kenneth Falk
Kenneth Falk
2018-04-24T15:45:54+0000
Några tycker att tidningens framtoning är gammalmodig, jag tycker det är en styrka. Att i denna digitaliserade värld få... hålla i en papperstidning som påminner om tidningarna som fanns när jag växte upp är en lisa för själen, för även om man hänger med något så när i det moderna mediabruset så känner man sig ganska vilsen ibland. Så snälla, vik inte av från Era traditioner. Dessutom gillar jag den redaktionella texten och dess innehållläsa mer
Ingrid Sjödin-Lindström
Ingrid Sjödin-Lindström
2018-02-18T13:34:30+0000
Mysig tidning, gillar Sverige-resan; vad finns i våra olika landskap.Gunillas kök och stök, bra maträtter och bak,... inte så komplicerade.Lagom svåra korsord och finurliga Naturfrågor.Sport, nöjes m fl profiler som blir roliga att minnas.Hela tidningen läsvärd.Hälsar Ingrid i Västerbotten.läsa mer
Birgitta Nilsson
Birgitta Nilsson
2018-02-15T10:55:49+0000
Jag ser fram mot att få denna tidning varje vecka.Den är så befriande fri från skvaller och har istället intressanta... artiklar om allt mellan himmel och jord.Fakta om nöjesprofiler från förr och nu, natur,geografi och läsarnas egna bidrag i form av foton,noveller och minnen.m.m..Att det finns en så här religiöst och politiskt oberoende tidning med fakta och underhållning i lätt tillgängligt format tycker jag är unikt.Personligen är jag också road av hjärngympan korsorden ger;-)läsa mer
Ann-Christine Eriksson
Ann-Christine Eriksson
2018-02-14T13:03:30+0000
En mycket bra tidning!
Ronny W-vik
Ronny W-vik
2018-01-18T08:28:20+0000
Undebar tidning är 33 år men tycker den är intressant
Ingrid Eriksson
Ingrid Eriksson
2017-12-01T10:04:49+0000
Har haft den för flera år sen ..tycker jättemycket om denna härliga tidning..lite nostalgi i den sååå Härligt!!!
Christina Lind
Christina Lind
2017-10-12T09:33:02+0000
Verkligen ett guldkorn. Mycket spännande och intressant läsning blandat med recept och korsord!
Monkan Melek Chanovian
Monkan Melek Chanovian
2017-10-06T17:30:13+0000
Underbar tidning med mycket nostalgi
Bodil Widén
Bodil Widén
2017-10-02T16:51:16+0000
Cherstin Juhlin
Cherstin Juhlin
2016-05-03T08:56:21+0000
En spännande veckotidning som min 92-åriga mor gillar skarpt. Jag prenumererar på den, och där finns mycket läsvärt... från förr. Reportage om gamla sångare o skådisar, noveller, följetonger, korsord, roliga historier, mat- och bakrecept, Köp o Sälj, kontaktannonser, insändare m.m. ingen reklam.läsa mer
Anitha Säll
Anitha Säll
2016-04-28T14:46:56+0000
Läs alla recensioner

Lyssna på Radio Viking här! Klicka på radion för att starta!

radioRV7